Servicio de Catering
MENU A LA CARTA
Esta opción te permite elegir a tu gusto entre una gran variedad de preparaciones el menú que quieres ofrecer a tus invitados.
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Además puedes escoger entre servir tipo buffet o plato a la mesa.
Opción 1
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1 Proteína + 2 Guarnición
$30.100
Opción 2
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2 Proteína + 2 Guarnición + Jugo Natural
$42.050
Opción 3
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2 Proteína + 3 Guarnición
+ Bebida
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$46.050
Proteína Adicional $ 12.400
Guarnición Adicional $7.800
PROTEINAS
Pollo al estragón, ​Lomo de cerdo al pastor, ​Albóndigas Napolitanas, ​Pollo Stroganoff , ​Milanesa de cerdo napolitana, ​Posta negra cartagenera, Lomo de cerdo al horno, Res teriyaki, Cerdo agridulce,​Pollo a la naranja y ajonjolí, Pechuga de pollo horneada, ​Pollo a la Crema y Cebolla, Rollo de pollo y hierbas, Milanesa de Pollo, ​Tilapia Papillote.
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Corvina a la menier + $12.050​ Mero braseado +$12.050 ​Lomo fino de res al vino +$13.200
GUARNICIONES
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Milhoja de papa gratinada​​
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Zanahorias Garrapiñadas
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Pasta Alfredo​
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Penne bechamel
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Arroz pilaff de frutos secos
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Arroz con vegetales
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Arroz verde ​
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Arroz valenciano​
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Arroz frito árabe ​
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Envueltos de maíz​
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Croquetas de Zucchini
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Yuquitas fritas​
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Vegetales al wok​
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Papas al romero y limón
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​Polenta con queso​
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Puré de papa y ajos ​
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Plátano pícaro
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Cesar con crotones ​
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Griega con tzanziki​
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Fría de pasta​
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De papa fría
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Primavera
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Coleslow
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Clásica de lechuga con aguacate​
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Caprese​
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Waldorf ​
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Tabbule de quinua
ENTRADAS
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Sopa de Tortilla Mexicana, con queso, pollo y aguacate.
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$28.350​
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Rollitos primavera de vegetales y pollo
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$27.300
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​Canasta de plátano verde con ceviche de zetas
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$27.900​
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Ceviche blanco peruano con camote y maíz cancha
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$39.500​
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Burrata capres, con tomates confit, tomates secos y pesto de albahaca
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$33.850​
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Bowl de campo, con maíz, quesito fresco y tocino
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$24.800
POSTRES AL PLATO
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Panacota Limón $16.050​
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Panacota Frutos rojos $18.250​
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Pie de Limón $18.250​
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Pie de Mora $18.250​
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Mousse de Arequipe $17.250​
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Mousse de Chocolate $19.000
